Ein Rezept für leckere Guacamole.
Zutaten:
2 Avocados
1 EL Limettensaft
4 EL griechischer Joghurt
1 kleine rote Zwiebel
1 Tomate
2 EL Koriander
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und aushöhlen. Dann das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, Limettensaft hinzufügen und die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Die Zwiebel und Tomaten in feine Würfel schneiden, die Koriander fein hacken.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Tortilla Chips oder mit Brot servieren.