Polnischer Gurkensalat (Mizeria)

Polnischer Gurkensalat, auch Mizeria genannt, ist super lecker. Er wird sehr oft im Sommer aus frischen Gartengurken zubereitet. Man braucht keine Kräuter aus der Tüte oder andere Gewürzmischungen aus der Packung. Mit ein wenig Dill und Schnittlauch schmeckt der Salat genau richtig und ist eine tolle, schnell zubereitete Beilage zum Mittagessen. Hier habe ich für euch das Rezept.

Zutaten:

1 Gurke
2 EL Dill
1 EL Schnittlauch
2 El Schmand
1 TL Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Dill und Schnittlauch fein hacken und mit dem Schmand und Öl vermischen.
  2. Die Gurke in feine Streifen reiben und mit dem Schmand vermischen. Salzen, pfeffern und alles noch einmal vermischen.
  3. Fertig. Wie gesagt, geht ganz schnell 🙂

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Verfasst von: Katharina

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