Champignon Sahnesauce

Champignon Sahnesauce Rezept

Heute habe ich für euch ein Rezept für Champignon Sahnesauce. Die Sauce eignet sich sehr gut als Beilage zu Fleischgerichten. Außerdem schmeckt sie auch sehr lecker mit Kartoffeln, Klößen oder Kartoffelpuffer.

Wenn ihr den Geschmack etwas intensiver mögt könnt ihr ein klein wenig Sojasauce oder Worcestersauce hinzufügen.

Lasst es euch schmecken!

Champignon Sahnesauce Rezept

Champignon Sahnesauce

Ein Rezept für Champignon Sahnesauce. Die Sauce kann man sehr gut als Beilage zu Fleischgerichten zubereiten. Sehr lecker schmeckt sie auch mit Kartoffeln, Klößen oder Kartoffelpuffer.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Abendessen, Beilage, Mittagessen, Sauce
Land & Region Deutsch, Europa
Portionen 4 Personen
Kalorien 117 kcal

Zutaten
  

  • 300 g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 85 ml Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer
  • 4 EL geschnittene Petersilie

optional

  • 1-2 TL Sojasauce oder Worcestersauce

Anleitungen
 

  • Die Champignons waschen, abtropfen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein reiben.
  • Auf einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun anbraten, dann Champignons und Knoblauch hinzufügen. Auf höherer Stufe ca. 5-7 Minuten braten dabei immer wieder rühren bis die Champignons gold angebraten sind.
  • Dann salzen, Butter und Petersilie hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. Schlagsahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen und anschließend vom Herd nehmen.
  • Um den Geschmack zu vertiefen kann man Sojasauce oder Worcestersauce hinzufügen.
Keyword Beilagen, Champignon, Pilze, Sauce
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Champignon Sahnesauce Rezept
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Verfasst von: Katharina

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