Zutaten: 1,5 kg Kürbis 3 große Orangen 1 Zitrone 0,5 kg Gelierzucker 3:1 Zubereitung: Den Kürbis schälen und das weiche Fruchtfleisch mit den Samen entfernen. Das restliche, harte Fruchtfleisch würfeln und mit 5-6 El Wasser in einen Topf geben. Auf mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen bis der Kürbis weich wird. Dabei häufig rühren, damit … „Kürbis-Orangen-Marmelade“ weiterlesen