Zutaten: 6 große Gambas 250 g kleine Gambas 100 g Venusmuscheln 6 Miesmuscheln 4 Tomaten 2 rote Paprikaschoten 1 große Zwiebel 250 g Reis (am besten spanischer Rundkornreis) 1 Zehe Knoblauch 1 EL Tomatenmark 50 g Erbsen 1Liter Fischbrühe 150 ml Weißwein 1 TL Kurkuma Eine Prise Safranpulver 1 TL Salz Pfeffer 4 EL Olivenöl … „Paella“ weiterlesen