Zutaten: 3 kg Pflaumen (entsteint gewogen) 500 g Zucker 2 Pck. Bourbon Vanille-Zucker (ich nehme immer das von Dr. Oetker ) 1 EL Kräuteressig Zubereitung: Die halbierten Pflaumen mit der Schnittseite nach unten in einen breiten Topf oder Bratpfanne geben. Den Zucker, Bourbon Vanille-Zucker und Kräuteressig über die Pflaumen zerstreuen und unter einem Deckel über Nacht stehen lassen. Am nächsten … „Pflaumenmus“ weiterlesen