Ein Rezept für Pilzsauce. Die Pilzsauce passt super zu Fleischgerichten. Ich habe sie als Beilage zu Klößen und Rippchen verwendet. Zutaten: 400 g Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Birkenpilze) 1 große Zwiebel 200 ml Schlagsahne 2 EL Butter Salz und Pfeffer