Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta
Ein tolles und einfaches Rezept für gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta. Super lecker und schnell in der Zubereitung.
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 5 Minuten Min.
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Beilage, Tapas, Vorspeise
Küche Deutsch
Portionen 2 Personen
Kalorien 271 kcal
- 10 Stk Zuchiniblüten
- 150 g Ricotta
- Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 2 EL Butter
- 2 EL Honig
Die Zucchiniblüten leicht abwaschen und gründlich abtrocknen.
Basilikum grob zerhacken und mit Ricotta, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Jede Blüte mit ca. 2 EL der Masse füllen.
Eine Pfanne erhitzen, die Butter darin schmelzen lassen und die befüllten Zucchiniblüten darin von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten anbraten.
Die fertigen Zucchiniblüten mit Basilikumblättern dekorieren, salzen, pfeffern und mit flüssigen Honig übergießen.
Keyword Kochen, Snack, vegetarisch