Wassermelone Feta Salat
Der Salat aus Wassermelone und Feta schmeckt super lecker und erfrischend. Der ideale Snack für heiße Sommertage.
Zubereitungszeit 5 Minuten Min.
Gesamtzeit 5 Minuten Min.
Gericht Beilage, Nachspeise, Salat
Küche Europa
Portionen 2 Personen
Kalorien 372 kcal
- 400 g Melone (Fruchtfleisch)
- 200 g Feta
- 2 EL frische Minze
- 3-4 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- Pfeffer
Melone und Feta in etwa 2cm große Würfe schneiden und in eine Schüssel gben. Wer mag kann die Kerne aus der Melone entfernen.
Die Minze waschen, klein schneiden und über den Salat streuen.
Zitronensaft und Honig oder Ahornsirup zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben. Mit etwas Pfeffer bestreuen.
Keyword Meeresfrüchte, Salat, Snack, vegetarisch