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Wassermelone Feta Salat

Wassermelone Feta Salat

Der Salat aus Wassermelone und Feta schmeckt super lecker und erfrischend. Der ideale Snack für heiße Sommertage.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 5 Min.
Gericht Beilage, Nachspeise, Salat
Land & Region Europa
Portionen 2 Personen
Kalorien 372 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Melone (Fruchtfleisch)
  • 200 g Feta
  • 2 EL frische Minze
  • 3-4 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Melone und Feta in etwa 2cm große Würfe schneiden und in eine Schüssel gben. Wer mag kann die Kerne aus der Melone entfernen.
  • Die Minze waschen, klein schneiden und über den Salat streuen.
  • Zitronensaft und Honig oder Ahornsirup zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben. Mit etwas Pfeffer bestreuen.
Keyword Meeresfrüchte, Salat, Snack, vegetarisch