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gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta Rezept

Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta

Ein tolles und einfaches Rezept für gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta. Super lecker und schnell in der Zubereitung.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Beilage, Tapas, Vorspeise
Land & Region Deutsch
Portionen 2 Personen
Kalorien 271 kcal

Equipment

  • Pfanne

Zutaten
  

  • 10 Stk Zuchiniblüten
  • 150 g Ricotta
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Handvoll Basilikumblätter
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Honig

Anleitungen
 

  • Die Zucchiniblüten leicht abwaschen und gründlich abtrocknen.
  • Basilikum grob zerhacken und mit Ricotta, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  • Jede Blüte mit ca. 2 EL der Masse füllen.
  • Eine Pfanne erhitzen, die Butter darin schmelzen lassen und die befüllten Zucchiniblüten darin von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten anbraten.
  • Die fertigen Zucchiniblüten mit Basilikumblättern dekorieren, salzen, pfeffern und mit flüssigen Honig übergießen.
Keyword Kochen, Snack, vegetarisch