Ein Rezept für Brotaufstrich mit Radischen und Frischkäse. Sehr einfach in der Zubereitung und super lecker. Anstatt körnigen kann man auch normalen Frischkäse verwenden. Dafür den Aufstrich noch mit 1-2 EL Schmand vermischen damit er nicht zu trocken ist.

Zutaten:

250 g körniger Frischkäse
80 g Radischen
8 g Schnittlauch
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Radischen waschen, die Enden abschneiden und fein würfeln.
2. Den Schnittlauch waschen und fein hacken.
3. Die Radischen mit Frischkäse und Schnittlauch vermischen, Salzen und Pfeffern.
4. Mit frischem Brot oder Baguette servieren.