Rezept für einen super leckeren Raffaello Likör. Echte Raffaello Liebhaber werden begeistert sein. Er schmeckt einfach himmlisch, ist schön cremig und präsentiert sich toll. Perfekt auch als besonderes Mitbringsel. Einfach in Flaschen füllen und mit einer ausgefallenen Schrift dekorieren. Ich habe den Likör in diese Schnapsgläser gefüllt: Arcoroc 12365 Schnapsgläser Island 6cl ohne Füllstrich 12 Stück. Die Gläser kann man am oberen Rand mit geschmolzener weißer Schokolade bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Eine wunderschöne Serviermöglichkeit. Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken! 🙂 Als nächstes könnt ihr dann gern den Snickers Likör ausprobieren.
In den Kommentaren könnt ihr gerne eure nachgemachten Bilder von dem Rezept hochladen. Ich würde mich unglaublich freuen sie zu sehen! ♥
Raffaello Likör
Kochutensilien
- Stabmixer
- Schnapsgläser
Zutaten
- 13 Stk. Raffaello
- 70 g Zucker
- 450 ml Milch
- 150 ml Schlagsahne
- 100 ml Wodka
Anleitungen
- Die Raffaello über Nacht in das Gefrierfach legen. Dann in einem Mixer ganz fein zerkleinern.
- In einen Topf Raffaello, Zucker und Milch zusammenmischen.
- Auf mittlerer Stufe bei 90 Grad (nicht kochen) 5 Minuten erwärmen und ab und zu rühren. Falls sich in der Flüssigkeit noch Stückchen befinden diese mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Dann Sahne und Wodka hinzufügen und weiter 3 Minuten bei 90 Grad erhitzen.
- Den heißen Likör in Gläser füllen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren ein wenig schütteln.
Hi. Wie lange hält sich der Raffaello Likör im Kühlschrank? Vielen Dank schon mal
Hallo Sonia,
bei mir war der Likör immer nur bis eine Woche im Kühlschrank. Länger habe ich es nicht getestet. Ich habe gelesen, dass manche Leute Sahneliköre bis 4 Wochen im Kühlschrank lagern. Da er aber Ei und Sahne beinhaltet wäre ich da vorsichtig. Mit der Zeit wird die Konsistenz mehr dickflüssig, was auch nicht mehr so schön ist.
Liebe Grüße
Katharina
Habe den Likör heute gemacht also wirklich gut habe ihn warm probiert
Das freut mich! 🙂 Ich trinke ihn gerne warm gleich nachdem er fertig ist 🙂 So schmeckt er mir auch ganz gut 🙂
Wieso schreibst Du Likör ohne Ei und gibst ein Ei hinein ?????
Also, nur mal so als Frage
Liebe Annelen,
das ist ein Link zu einem zweiten Rezept ohne Ei weil viele danach gefragt haben. Einfach auf das Wort klicken oder hier auf den Link. So kommst du zu dem Rezept ohne Ei.
http://kaschula.com/raffaello-likoer-ohne-ei/
Liebe Grüße
Katharina
Wer lesen kann ist klar im Vorteil,da steht da dort 1 Ei drinne ist,würde Sie es NICHT länger als 1 Woche im Kühlschrank lassen
Ist des normal dass er „dickflüssig“ is?
Ja, er ist von der Konsistenz ein wenig dickflüssig. Wenn du ihn lieber flüssiger haben möchtest dann kannst du einfach mehr Milch verwenden (50-100 ml) oder dieses Rezept ohne Ei ausprobieren http://kaschula.com/raffaello-likoer-ohne-ei/ Hier wird der Likör flüssiger.
Liebe Grüße,
Katharina
Hallo,
kann das Ei in diesem Eierlikör-Rezept nicht finden. Weder in der Zutatenliste noch in der Zubereitungserklärung! HILFE! Ich weiß, dass es noch Rezept ohne Ei gibt…
MfG
Hallo,
hast du den Likör mit Ei schon einmal gemacht?
Hier ist das Rezept:
Zutaten:
13 Stck. Raffaello
70 g Zucker
1 Ei
350 ml Milch
250 ml Schlagsahne
100 ml Wodka
Zubereitung:
Die Raffaello über Nacht in das Gefrierfach legen. Dann in einem Mixer ganz fein zerkleinern.
In einen Topf Raffaello, Ei, Zucker und Milch zusammenmischen. Auf mittlerer Stufe bei 90 Grad (nicht kochen) 5 Minuten erwärmen und mit einem Schneebesen verrühren. Falls sich in der Flüssigkeit noch Stückchen befinden diese mit einem Stabmixer fein pürieren.
Dann Sahne und Wodka hinzufügen und weiter 3 Minuten bei 90 Grad erhitzen.
Den heißen Likör in Gläser füllen und im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren ein wenig schütteln.
Viele Grüße
Katharina
Einfach toll !!
Wow! Der sieht ja klasse aus! Die Flasche hast du richtig toll dekoriert 🙂
Ganz liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr,
Katharina
Hast du dafür die doppelte Menge genommen? Oder die ganz normale Angabe? Wie viel ml sind das ca?
Hallo!
Was macht ihr denn mit den kokosflankerl? Siebt ihr dir raus oder bleiben die drin?
Sehr gut ist der Likör!
Super Rezept. Ich liebe Raffeallo über alles, also freue ich mich schon wie ein kleine Kind auf den Likör. Will ihn diesen Samstag mal probieren 😀
Hallo,
was nimmt ihr für Milch?
Kondensmilch oder H-Milch?
Gruß Sani
Wir nehmen immer normale H-Milch.