Ein Rezept für leckere Guacamole.

Zutaten:

2 Avocados
1 EL Limettensaft
4 EL griechischer Joghurt
1 kleine rote Zwiebel
1 Tomate
2 EL Koriander
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und aushöhlen. Dann das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, Limettensaft hinzufügen und die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. Die Zwiebel und Tomaten in feine Würfel schneiden, die Koriander fein hacken.
3. Alle Zutaten miteinander vermischen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mit Tortilla Chips oder mit Brot servieren.