Die Schneeflocken Kekse benötigen nicht viele Zutaten, sind ganz schnell gemacht und super lecker.

Zutaten:

250 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillinzucker
200 g Speisestärke
125 g Mehl
1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einer einheitlichen Masse verkneten. Dann für eine Stunde in den Kühlschrank legen.
2. Danach den Teig nochmal ein wenig kneten. Anschließend Kugeln mit ca. 2-3 cm Durchmesser formen. Dazu könnt ihr den Teig zu einer langen Rolle formen und diese dann in gleichmäßige Scheiben schneiden. Aus den Scheiben könnt ihr einfach gleich große Kugeln herstellen.
3. Die Kugeln auf dem Backpapier verteilen und mit einer bemehlten Gabel ein wenig platt drücken. In ein auf 175 Grad vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten schieben.
4. Nach dem die Kekse abgekühlt sind kann man sie noch mit Puderzucker bestreuen.

Backzeit: 10-12 min
Temperatur: 175 Grad