Wassermelone Feta Salat in 5 Minuten

Wassermelone Feta Salat

Heute habe ich für euch einen super leckeren und frischen Salat für heiße Sommertage. Der Wassermelone Feta Salat ist mein Favorit wenn es draußen warm wird.

Für zwei Personen reicht eine kleine Wassermelone. Um die Menge für das Wassermelonen Fruchtfleisch zu bestimmen gilt folgende Fausregel. Für 1 Kilogramm Wassermelonen-Fruchtfleisch wiegst du ungefähr 1,5 kg Wassermelone mit Schale ab.

Lasst es euch schmecken!

Wassermelone Feta Salat

Wassermelone Feta Salat

Der Salat aus Wassermelone und Feta schmeckt super lecker und erfrischend. Der ideale Snack für heiße Sommertage.
Zubereitungszeit 5 Min.
Arbeitszeit 5 Min.
Gericht Beilage, Nachspeise, Salat
Land & Region Europa
Portionen 2 Personen
Kalorien 372 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Melone (Fruchtfleisch)
  • 200 g Feta
  • 2 EL frische Minze
  • 3-4 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Melone und Feta in etwa 2cm große Würfe schneiden und in eine Schüssel gben. Wer mag kann die Kerne aus der Melone entfernen.
  • Die Minze waschen, klein schneiden und über den Salat streuen.
  • Zitronensaft und Honig oder Ahornsirup zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben. Mit etwas Pfeffer bestreuen.
Keyword Meeresfrüchte, Salat, Snack, vegetarisch
Wassermelone Feta Salat

Verfasst von: Katharina

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