Ihr wollt gern Burger selber machen! Dann habe ich für euch heute genau das richtige Rezept. Mit diesem einfachen Chickenburger Rezept gelingen euch super leckere Burger. Ich finde die Kombination aus Hühnerfleisch und getrockneten Tomaten passt perfekt. Ihr könnt die Zutaten für den Belag natürlich auch nach eurem Geschmack anpassen.
Wenn ihr die Burgerbrötchen selber machen wollt, könnt ihr mein Rezept für die besten Hamburgerbrötchen nutzen. Zum Befestigen der fertigen Burger eignen sich Bambus- oder Holzspieße am besten.
Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken.
Chickenburger mit Rucola, getrockneten Tomaten und roten Zwiebeln
Mit diesem einfachen Chickenburger Rezept gelingen euch super leckere Burger. Ihr könnt die Zutaten für den Belag natürlich auch nach eurem Geschmack anpassen.
Zutaten
Hamburger Brötchen
- 1 Pck Hamburgerbrötchen
- Oder die Zutaten aus diesem REZEPT: DIE BESTEN HAMBURGERBRÖTCHEN
Belag
- 2 Stk. Hühnerbrustfilet
- Rucola Salat
- 2 rote Zwiebeln
- 12 Stk. getrocknete Tomaten
Gewürze für die Hühnerbrust
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL getrockneter Thymian
- 2 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Ingwer gemahlen
Honig-Senf Sauce
- 6 EL Senf
- 4 EL flüssiger Honig
Anleitungen
Hamburgerbrötchen
- Die Hamburgerbrötchen aufschneiden und kurz aufbacken (z.B. im Toaster) oder alternativ nach diesem REZEPT: DIE BESTEN HAMBURGERBRÖTCHEN nachbacken.
Belag
- Die Hühnerbrüste in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Alle Gewürze für die Hühnerbrust in einer Schüssel zusammenmischen und dann die Hühnerbruststücke darin einlegen.
- Auf einer Pfanne ein wenig Olivenöl erhitzen und darin die Hühnerbruststücke von beiden Seiten anbraten.
- Die roten Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, den Rucola waschen.
Honig-Senf Sauce
- Den Senf gut mit dem Honig verrühren.
Burger fertigstellen
- Die Hamburgerbrötchen halbieren und mit der Sauce bestreichen. Zuest auf das untere Brötchenteil Rucola, dann Hühnchen, rote Zwiebel und getrocknete Tomate legen.
- Die Hamburger kann man noch mit Bambus- oder Holzspießen befestigen.
